Продукти за крема: 2-3 масла по 125 гр., 2ч.ч пудра захар, 1-2 ванилии или настърган лимон Всичко се разбива на крем. Към него се прибавят 2 ч.ч орехи накиснати в 1ч.ч.пр. мляко.Престояват 2 часа. След което се събират двата крема и се прибавя 1-2 с.л. какао.Всичко се разбърква.
Продукти за един блат: 9 с.л. брашно, 9 с.л. захар, 4 яйца, 1 ванилия, 1 бакпулвер За кафявия блат се слага какао.
Тортата трябва да бъде направена от четен брой блатове( 2 кафяви и два обикновени- без оцветяване) или от 6 броя(3 кафяви и 3 обикновени).
Всички блатове се нареждат един върху друг след като изстинат . Върху тях се поставя чиния и по нея се иззрязва кръг , като отвън да остане кръг с широчина 4-5 см.
Сглобяване на тортата. Блатовете се разместват (слага се бял кръг ,а вътре тъмен), после тъмен кръс със светъл и така докато свършат блатовете..Блатовете се сиропират леко с компот или със захарен сироп със сок от лимон.Между блатовете се маже с приготвения крем .
Разтопяват се 400 гр. кувертюр(продава се в големите магазини) с малко олио на водна баня.
Цялата торта се глазира.
Разчертава се на ромбоиди и шахматно се слага пудра захар.
Да ви е сладко!
04.01.2012/ rosigold
КОЛЕДЕН КОНКУРС 2011
