Какво е Коледа без коледни сладки или курабийки ? Ето Ви една лесна, домашна и бърза рецепта за коледни сладки с аромат на канела и цитроси.
Продукти:
- 1ч.ч. свинска мас
- 1 амонячна сода
- 1 ч.ч. захар
- кората на 1/2 портокал
- сокът на 1/4 портокал
- 2 яйца
- канела
- 200 гр. кис. мляко
- брашно - колкото поеме
Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата със захар, добавяме содата, шупнала в кис. мляко. Добавяме маста и портокала. Разбъркваме тестото. То трябва да е меко, стандартно за курабийки.
След 10-15 мин. го разточваме и изрязваме формички. Готовите сладки печем върху хартия за печена на 200 гр. за 20 мин.
Като след като ги оставим върху тавата изчакваме да отпочинат 10 минути. Преди да ги пъхмем във фурната ги поръсваме със захар и канела.
По желание може да ги намажете и с жълтък, разбит с малко вода.
05.01.2012/ pancheto_75
КОЛЕДЕН КОНКУРС 2011
